冷製生パスタ始めました!

いよいよ高山も暑くなってきましたね。

ということで期間限定の冷製生パスタをランチで始めました♪


もちろん麺は中谷製粉製麺所の生パスタを使用。

冷たい氷水でキュッとしめて、コシのある生パスタに。


生姜が効いてさっぱりしたトマトジンジャーソースに、こんがり焼いたナスと豚しゃぶを合わせました。


1日限定5食です。

是非食べてみてください♪



焼き茄子と豚しゃぶのジンジャーソース冷製生パスタ

「前菜盛り合わせサラダプレート」+「スープ」付

¥1,400(税込)

大盛り+¥200

飛騨高山にあるパスタとお酒が楽しめるロジカドッコ

高山駅から徒歩5分、観光名所の古い町並近くにあるロジカドッコ。ランチは飛騨高山の食材を使ったパスタ、夜はお酒も楽しめます。